{Rezension} Zimtschneckenliebe
Die besten Zimtschnecken-Rezepte von Wienerbrød

Zimtschneckenliebe
Die besten Zimtschnecken-Rezepte von Wienerbrød
von Katharina Laurer

BoD (Books on Demand)
Taschenbuch
Backbuch
48 Seiten
ISBN: 978-3-755-72667-8
Ersterscheinung: 18.05.2021

Inhalt:
Dieses Backbuch beinhaltet 17 Rezepte voller Zimtschneckenliebe.

Meinung:
Gibt es etwas Schöneres als den Duft von frischgebackenen Zimtschnecken? Sofort macht sich ein Gefühl von Gemütlichkeit und Geborgenheit breit. Die Dänen nennen es Hygge. Auch die anderen Skandinavier wissen genau, wie wichtig eine Fika oder Kahvipaussi, die traditionelle kurze Auszeit am Tag, ist. Immer mit dabei: die Zimtschnecke. Aber nicht überall ist es das gleiche Rezept, jedes der nordischen Länder hat seine eigene Version. In diesem dünnen Rezeptheftchen gibt es die klassischen Rezepte und außerdem auch noch einige außergewöhnliche Varianten. Jahrelang war ich auf der Suche nach einem perfekten Rezept für Zimtschnecken, aber irgendwie war ich mit dem Ergebnis nie zufrieden – bisher! Denn endlich habe ich ein Rezept gefunden, mit dem meine Zimtschnecken nicht nur gut schmecken und hübsch aussehen, sondern tatsächlich zu 100% perfekt sind. Noch nie waren meine Zimtschnecken so fluffig! Die Rezepte sind gut beschrieben, toll bebildert und einfach nachzubacken. Angefangen habe ich mit den finnischen Korvapuusti und den Skillingsbolle, dem norwegischen Zimtschnecken-Rezept der alten Wikinger, und mittlerweile habe ich fast alle Rezepte ausprobiert. Viel gibt es nicht zu sagen – außer dass ich vollkommen begeistert bin. Leckereien mit viel Zimt und Kardamom versüßen mir die Weihnachtszeit und ich genieße den Moment voll Hygge.

Fazit:
„Zimtschneckenliebe – Die besten Zimtschnecken-Rezepte von Wienerbrød“ von Katharina Laurer beinhaltet leckere und köstliche Rezepte. Backkünstler und Backfeen jeden Alters werden mit diesem Backbuch sehr viele hyggelige Momente erleben. Von mir gibt es auf jeden Fall 5 von 5 Kochlöffelchen.

Herzlichen Dank an Katharina Leaurer für dieses Rezensionsexemplar.

{Rezension} JULLIEBE
Skandinaviens süße Weihnachtszeit

JULLIEBE
Skandinaviens süße Weihnachtszeit
von Katharina Laurer

BoD (Books on Demand)
Taschenbuch
Backbuch
92 Seiten
ISBN: 978-3-755-72667-8
Ersterscheinung: 07.06.2022

Inhalt:
Dieses Backbuch beinhaltet 34 einfache skandinavische Rezepte.

Meinung:
Dass Weihnachten für mich das schönste Fest im Jahr ist, wissen eigentlich alle, die mich kennen. Schon Wochen vor der eigentlichen Adventszeit fange ich mit dem Lesen von Winter- und Weihnachtsbüchern an. Außerdem überlege ich mir rechtzeitig, wie ich meinen Liebsten eine Freude machen kann. Meist sind es die kleinen Geschenke, die mit Liebe gemacht oder ausgesucht werden und von Herzen kommen, die den Beschenkten ein Lächeln ins Gesicht zaubern. So kam es auch, dass ich nun schon das dritte Jahr in Folge fleißig Plätzchen backe und an meine Familie und Freunde verteile. Es gibt nichts Schöneres als selbst gebackene Plätzchen. Bisher gehörten eher die Vanillekipferl und Kokosmakronen zu meinen liebsten Sorten, aber mithilfe dieses skandinavischen Backbuchs konnte ich nun endlich mein Repertoire etwas erweitern. Die Rezepte sind gut beschrieben, toll bebildert und einfach nachzubacken. In meiner Weihnachtsbäckerei ist dieses Backbuch nicht mehr wegzudenken. Ich bin begeistert! Leckereien mit viel Zimt und Kardamom versüßen mir die Weihnachtszeit und ich genieße den Moment voll Hygge.

Fazit:
„JULLIEBE – Skandinaviens süße Weihnachtszeit“ von Katharina Laurer beinhaltet leckere und köstliche Rezepte. Backkünstler und Backfeen jeden Alters werden mit diesem Backbuch sehr viele hyggelige Momente erleben. Von mir gibt es auf jeden Fall 5 von 5 Kochlöffelchen.

Herzlichen Dank an Katharina Laurer für dieses Rezensionsexemplar.

{Rezension} My Sweet Bakery
Meine schönsten Kuchen und Torten für jeden Anlass

My Sweet Bakery
Meine schönsten Kuchen und Torten für jeden Anlass
von Sarah Harrison

‎ZS Verlag GmbH
Hardcover
Backbuch
192 Seiten
ISBN: 978-3-96584-158-1
Ersterscheinung: 11.10.2022

Inhalt:
Als Familienmensch liebt Sarah Harrison es, sich und ihre Liebsten mit persönlich gestalteten und süßen Kreationen zu verwöhnen. In diesem Backbuch verrät sie ihre besten Tipps für die richtigen Zutaten, die wichtigsten Handgriffe, gelingsichere Rezepte und easy Dekorationen.

Meinung:
Über 60 Rezepte für Kuchen, Torten, Tartes und Cake-Pops hat Sarah Harrison, die zu den Top-Influencern Deutschlands zählt, zusammengestellt. Dabei setzt sie ein großes Augenmerk auf moderne Kreationen. Viele der Rezepte kenne ich bereits in ähnlicher Form und dennoch bin ich begeistert. Vor allem die Banana-Stracciatella-Torte und die Mini-Pancake-Spieße haben es mir angetan. Die Rezepte sind gut beschrieben, toll bebildert und äußerst einfach nachzubacken. In meiner kleinen Bäckerei ist dieses Backbuch nicht mehr wegzudenken, denn alle Rezepte lassen sich unkompliziert und ohne Hilfe umsetzen.

Fazit:
Mit „My Sweet Bakery“ ist Sarah Harrison ein grandioses Backbuch gelungen. Wer auf der Suche nach Klassikern mit einem modernen Touch oder einer süßen Kreation für besondere Anlässe ist, sollte dieses Backbuch im Küchenregal stehen haben. Von mir gibt es 5 von 5 Kochlöffelchen.

Herzlichen Dank an den ZS Verlag GmbH für dieses Rezensionsexemplar.

{Rezension} Casa Zarrella
Mit Liebe gekocht für die ganze Familie

Casa Zarrella
Mit Liebe gekocht für die ganze Familie
von Jana Ina Zarrella

Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Kochbuch
Hardcover
192 Seiten
ISBN: 978-3-8338-8588-4
Ersterscheinung: 03.09.2022

Reden, lachen und gemeinsam Zeit verbringen ist das A und O.

Inhalt:
Wenn Jana Ina Zarrella für ihre Familie kocht, dann sind die Gerichte bunt, abwechslungsreich und international. Für dieses Kochbuch schaut ihr Sternekoch Johann Lafer über die Schulter, gibt Tipps und verrät seine besten Rezepte für schnelle Familienmahlzeiten.

Meinung:
Die Einflüsse der brasilianischen Küche von Jana Ina, Giovannis Liebe für italienische Gerichte und Johann Lafers Expertise für die deutsch-österreichischen Rezepte bereichern jede Familienküche. Jana Ina Zarrella ist eine liebenswerte und lustige Person, die ich gerne mal persönlich kennenlernen würde. Locker und lustig und mit viel Charme zeigt uns das unschlagbare Team „Zarrella & Lafer“, dass man für ein gutes Essen nicht sonderlich viel braucht, denn außer ein paar Grundzutaten sind eigentlich nur noch die Leidenschaft fürs Kochen und eine große Portion Spaß notwendig. Dass die beiden Spaß beim Kochen haben, das sieht man auf den zahlreichen Bildern im Buch. Die Rezepte treffen zwar nicht alle meinen Geschmack, allerdings finde ich die Tipps und Tricks in diesem Kochbuch einfach grandios. Es ist nicht immer der große Schnickschnack notwendig, um ein gutes Essen zuzubereiten. Ein paar Grundzutaten, ein paar kleine Handgriffe und fertig ist das leckere Essen. Meine Lieblingsrezepte sind übrigens die zahlreichen Suppenvariationen.

Fazit:
Mit „Casa Zarrella“ ist nun Jana Ina Zarrellas erstes Kochbuch erschienen. Wer auf der Suche nach Ideen für die Alltagsküche mit saisonalen Zutaten und einfachen Rezepten ist, sollte dieses Kochbuch im Küchenregal stehen haben. Von mir gibt es gute 4 von 5 Kochlöffelchen.

{Rezension} Pancakes

Pancakes
von Christine Sinnwell-Backes

Bassermann Verlag
Hardcover
Backbuch
80 Seiten
ISBN: 978-3-8094-3614-0
Ersterscheinung: 20.06.2016

Inhalt:
Pancakes sind der Frühstücks-Klassiker aus den USA und in diesem Buch findet man nicht nur süße, sondern tatsächlich auch herzhafte Variationen.

Meinung:
Viele der Rezepte kannte ich bereits in ähnlicher Form und dennoch bin ich begeistert. Vor allem die Chocolate-Pancakes haben es mir angetan. Alle Rezepte sind gut beschrieben, toll bebildert und äußerst einfach nachzubacken. In meiner kleinen Bäckerei ist dieses Kochbuch nicht mehr wegzudenken, denn alle Rezepte lassen sich unkompliziert und ohne Hilfe umsetzen.

Fazit:
Mit „Pancakes“ werde ich sicherlich die Baking-Queen. Mit zahlreichen Rezepten zaubern Backneulinge und Backfeen im Handumdrehen anspruchsvolle Pancakes, die neue Art des Pfannkuchens. Wer auf der Suche nach einem wirklich guten Backbuch für Teenager ist, wird an diesem Backbuch kaum vorbeikommen, denn das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich unschlagbar. Von mir gibt es auf jeden Fall 5 von 5 Kochlöffelchen.

Herzlichen Dank an das Bloggerportal für dieses Rezensionsexemplar.